Est-il vraiment possible de voyager dans des pays exotiques tout en limitant votre empreinte écologique ? De profiter de vacances en famille sans abîmer les paysages qui vous entourent ?
La naissance des éco-hôtels a permis de rendre ce rêve réalisable. La bonne nouvelle, c’est que vous n’avez pas besoin d’abandonner le confort et les services des hôtels classiques. Aujourd’hui, vous pouvez vous reposer dans un cocon de douceur qui développe une philosophie respectueuse de la planète. Dans cet article, nous vous donnons toutes les clés pour choisir l’éco-hôtel de votre prochain voyage, car écologie et hôtels de luxe peuvent aller de pair.
Des hôtels qui se fondent dans leur environnement
Qu’il soit placé au bord de la plage d’une île exotique, perché en haut d’une montagne ou perdu au fond de la campagne, un écolodge ne fait qu’un avec son environnement. Il s’intègre souvent parfaitement dans le paysage somptueux autour de lui. Tous ces hôtels nouvelle génération prennent soin de respecter l’écosystème qui les entourent. Certains mènent en parallèle des actions de protection de la faune et de la flore. Ils financent des réserves où des animaux protégés sont gardés, loin de la menace des braconniers. D’autres mettent en œuvre des initiatives pour réduire leur impact carbone : économies d’énergie, tri et recyclage. Bref, les bonnes actions réalisées par ces éco-hôtels sont innombrables, mais elles contribuent toutes à rendre notre monde meilleur pour ses habitants.
Avant de partir en vacances, nous vous conseillons de vous renseigner sur les valeurs portées par votre éco-resort. Cela ne donnera que plus de sens à votre voyage placé sous l’égide du respect de l’environnement. Votre hôtel soutient-il une organisation non-gouvernementale de protection de la nature, ou s’engage-t-il pour faire respecter les droits des communautés locales ? Certains hôtels éco-responsables versent, par exemple, une partie de leurs revenus à des associations qui œuvrent pour la dépollution des océans, comme le démantèlement du septième continent de plastique, au plein milieu du Pacifique. D’autres hôtels écologiques financent le développement des énergies renouvelables. En vous y rendant, vous soutenez donc leur action.
Des hôtels placés dans des bâtiments éco-responsables
L’éco-responsabilité de ces écolodges doit être un engagement sur le long terme, à l’opposé du greenwashing pratiqué par de nombreuses marques. C’est pourquoi les hôtels écologiques favorisent les bâtiments basse consommation, parfois complètement autonomes sur le plan énergétique. Ils font également la chasse au gaspillage énergétique. C’est pourquoi beaucoup sont dotés de récupérateurs d’eau de pluie, d’économiseurs d’eau ou encore de systèmes coupe-circuits, qui permettent d’éviter que les lumières ne restent allumées inutilement trop longtemps. Ils s’appuient aussi généralement sur des énergies renouvelables, comme l’énergie solaire (via des panneaux photovoltaïques) ou la géothermie (pour chauffer l’eau).
Les bâtiments durables qui abritent ces hôtels sont construits avec des matériaux non-polluants, non traités et respectueux de l’environnement. Parfois, ils viennent même de carrières locales, d’où ils ont été extraits par les populations autochtones. Par exemple, certains hôtels en Crète sont parés d’une pierre noire caractéristique de l’île. L’objectif affiché est de réduire le plus possible l’impact carbone. De la même manière, les matériaux recyclés sont plébiscités : des cabinets d’architectes parmi les plus réputés surfent sur cette mode sans hésiter. De tels hôtels possèdent une histoire et une expérience qui ne peuvent être que des avantages.
Le design intérieur se met aussi au diapason du respect de l’environnement dans les hôtels éco-responsables. Par exemple, certains éco résorts n’utilisent que de la peinture naturelle ou ne sélectionnent que de la literie en coton biologique ou en fibres peu consommatrices d’eau (bambou, chanvre). Ils privilégient l’ameublement fabriqué localement et acheté dans des brocantes qui ravivent la vie locale. D’autre part, les chambres ne sont nettoyées qu’avec des produits éco-certifiés et non-nocifs pour l’environnement. Un geste appréciable pour notre santé, mais aussi pour celle de la faune et de la flore locales.
Des hôtels à la restauration locale
Difficile de ne pas considérer la restauration quand on évalue un hôtel. Pour l’hôtellerie écologique, c’est la même chose. L’engagement de l’établissement se remarque jusque dans l’assiette. C’est pourquoi de nombreux hôtels de luxe ne travaillent qu’avec de petits producteurs locaux. Certains possèdent même leur propre potager, voire un poulailler et des vergers. La carte inclut souvent des produits de saison, locaux et frais. La provenance et les labels des produits sont clairement précisés. En cas de doute, les serveurs sont formés pour répondre précisément à vos interrogations. De nombreux éco résorts proposent des menus végétariens. Ces initiatives font assurément beaucoup de bien à notre planète.
Enfin, il ne faut pas oublier l’importance du contenant, dont l’impact écologique peut être plus important que le contenu ! Les hôtels éco-friendly ont abandonné les bouteilles, les gobelets et les pailles en plastique polluantes. C’est d’ailleurs beaucoup plus chic de proposer des boissons servies dans des verres en verre, avec une paille en bambou, plutôt que dans un vulgaire gobelet en plastique. C’est pourquoi les hôtels de luxe ont fait le virage de l’écologie depuis longtemps. Ils prennent soin de réduire au maximum les emballages en plastique pour les mets du buffet, mais aussi pour les produits cosmétiques fournis dans les chambres. L’hôtellerie de plein air (HPA) prend aussi peu à peu le pli.
Salon Sett est le salon professionnel des équipements de l’hôtellerie de plein air : la 43ème édition aura lieu les 8, 9 et 10 novembre 2022.
